اسپریتس الکولي مشروبات دي چې پرته له تخمر څخه مینځل کیږي.استخراج شوي اسپریټونه د حجم له مخې په اوسط ډول لوړه سلنه الکول لري، د 20٪ څخه تر 90٪ ABV پورې.د قوي روح جوړولو لپاره، خام مواد لکه میوه، کچالو او حبوبات د استخراج په پروسه کې کارول کیږي.عام الکول شوي الکولي مشروبات ویسکي، جین او وودکا دي.د څیړنې په وینا، تمه کیږي چې د الکولي مشروباتو نړیوال بازار تر 2025 پورې شاوخوا 2 ټریلیون ډالرو ته ورسیږي.روحونه به د ټول بازار دریمه برخه حساب کړي.لیدل کیږي، روحونه د بازار لویه برخه حسابوي.