د مایع ډکولو ماشینونو لپاره د ډکولو څلور عام میتودونه

1. د اتموسفیر ډکولو طریقه

د اتموسفیر فشار ډکولو میتود د اتموسفیر فشار ته اشاره کوي ، د بسته بندۍ کانټینر کې د مایع په خپل وزن تکیه کوي ، د ډکولو ټول سیسټم د کار په خلاص حالت کې دی ، د اتموسفیر فشار ډکولو میتود د ډکولو کنټرول لپاره د مایع کچې کارول دي.د کار جریان دا دی:
● A. په داخل او خارج کې، مایع په کانتینر کې اچول کیږي، پداسې حال کې چې د کانټینر دننه هوا د خارجي پایپ څخه خارجیږي.
● B. وروسته له دې چې په کانتینر کې د مایع مواد کمیتي اړتیا ته ورسیږي، د مایع تغذیه بنده کیږي او اوبه ورکول په اتوماتيک ډول بندیږي.
● C. پاتې پاتې مایع خارج کړئ، پاتې مایع مواد د اخراج پایپ کې پاک کړئ، د راتلونکي ډکولو او خارجولو لپاره چمتو دي.
د اتموسفیر فشار ډکولو میتود په عمده ډول د سویا ساس ، شیدو ، سپینو شرابو ، سرک ، جوس او نورو مایع محصولاتو ډکولو لپاره د ټیټ واسکاسیټي سره کارول کیږي ، هیڅ کاربن ډای اکسایډ او هیڅ بوی نلري.

2. د اسوباریک ډکولو طریقه

د اسوباریک ډکولو میتود دا دی چې د ذخیره کولو ټانک په پورتنۍ هوایی خونه کې فشار شوي هوا د کانټینر ډکولو لپاره وکاروئ ترڅو د ذخیره کولو ټانک او کانټینر کې فشار مساوي ته نږدې وي.په دې تړل شوي سیسټم کې، مایع مواد د خپل وزن له لارې کانټینر ته ځي.دا د مایعاتو انفلاسیون لپاره مناسب دی.د کار پروسه:
● A. انفلاسیون د فشار سره مساوي دی
● B. داخلول او بیرته ګاز
● C. د مایع بندول
● D. د خوشې کولو فشار (په بوتل کې د پاتې ګاز فشار خوشې کړئ ترڅو د بوتل فشار کې د ناڅاپي کمیدو څخه مخنیوی وشي، د بلبلونو په پایله کې او د خوراک دقت اغیزه کوي)

3. د خلا ډکولو طریقه

د خلا ډکولو میتود د ډکولو لپاره د کانټینر دننه ګاز چوسولو لپاره د ډک شوي مایع او د وتلو بندر ترمینځ د فشار توپیر کارول دي.د فشار توپیر کولی شي د محصول جریان د مساوي فشار ډکولو څخه ډیر کړي.دا په ځانګړي ډول د کوچني خولې کانټینرونو ، ویسکوس محصولاتو ، یا د مایعاتو سره د لوی ظرفیت کانټینرونو ډکولو لپاره مناسب دی.په هرصورت ، د خلا ډکولو سیسټمونه د ډیر جریان راټولولو وسیلو او د محصول بیا گردش وسیلو ته اړتیا لري.د خلا تولید مختلف ډولونو له امله ، د مختلف فشار ډکولو میتودونو پراخه ډولونه اخیستل شوي.

● A. د کم ثقل سره د خلا ډکولو میتودونه
کانټینر باید په یو ټاکلی ویکیوم سطح کې وساتل شي او کانټینر باید مهر شي.د ټیټ خلا کچه د خلا ډکولو په جریان کې د ډیر جریان او بیک فلو له مینځه وړو لپاره او د تشو او انټرسټیسونو غلط کولو مخنیوي لپاره کارول کیږي.که چیرې کانټینر د اړتیا وړ خلا کچې ته ونه رسیږي ، نو د ډکولو والو خلاصیدو څخه به هیڅ مایع نه تیریږي او ډکول به په اوتومات ډول ودریږي کله چې په کانټینر کې تشه یا درز سره مخ شي.په زیرمه کې د مایع محصول د ښی آستین والو له لارې بوتل ته تیریږي ، او د آستین والو په مینځ کې پایپ د وینځلو لپاره کارول کیدی شي.کله چې کانټینر په اوتومات ډول د والو لاندې لوړیدو ته لیږل کیږي ، په والو کې پسرلی د فشار لاندې خلاصیږي او په بوتل کې فشار د وینټینګ پایپ له لارې د ذخیرې په پورتنۍ برخه کې د ټیټ خلا سره مساوي کیږي او د جاذبې ډکول پیل کیږي.ډکول په اوتومات ډول ودریږي کله چې د مایع کچه وینټ ته لوړه شي.دا میتود په ندرت سره د ګډوډۍ لامل کیږي او هوا ته اړتیا نلري ، دا په ځانګړي توګه د شراب یا الکول ډکولو لپاره مناسب کوي.د الکول غلظت ثابت پاتې کیږي او شراب نه تیریږي یا بیرته جریان نه کوي.

● B. د پاکو خلا ډکولو طریقه
کله چې د ډکولو سیسټم کې فشار د اتموسفیر فشار لاندې وي ، د ډکولو والو سیل کولو بلاک د کانټینر په لور لارښود کیږي او والو په ورته وخت کې خلاصیږي.لکه څنګه چې کانټینر د ویکیوم چیمبر سره وصل دی په خلا کې دی ، مایع په چټکۍ سره کانټینر ته راښکته کیږي تر هغه چې مطلوب مایع ډک شوی نه وي.ځینې.معمولا، د پام وړ اندازه مایع د ویکیوم چیمبر ته پمپ کیږي، اوور فلو ته او بیا بیا کارول کیږي.

د ویکیوم ډکولو میتود پروسې جریان 1. د ویکیوم کانټینر 2. داخلول او خارج کول 3. د جریان مخه نیسي 4. پاتې مایع بیرته راستنیدل (په خارجي پایپ کې پاتې مایع د ویکیوم چیمبر له لارې د ذخیره کولو ټانک ته ځي).

د خلا ډکولو میتود د ډکولو سرعت ډیروي او د محصول او هوا ترمینځ اړیکه کموي ، کوم چې د محصول شیلف ژوند اوږدولو کې مرسته کوي.د دې بشپړ تړلی حالت هم د محصول څخه د فعال اجزاو تیښته محدودوي.

د ویکیوم میتود د لوړ ویسکوسیټي مایعاتو ډکولو لپاره مناسب دی (لکه غوړ ، شربت او نور) ، مایع توکي چې په هوا کې د ویټامینونو سره د تماس لپاره مناسب ندي (د بیلګې په توګه د سبزیجاتو جوس ، د میوو جوس) ، زهرجن مایعات (د بیلګې په توګه آفت وژونکي ، کیمیاوي) مایعات)، او داسې نور.

4. د فشار ډکولو طریقه

د فشار ډکولو میتود د خلا ډکولو میتود مخالف دی.د سیل کولو سیسټم د اتموسفیر فشار څخه لوړ دی ، په محصول باندې مثبت فشار سره عمل کوي.مایع یا نیم مایع مایعات د ذخیره کولو بکس په پورتنۍ برخه کې د خوندي ځای فشار کولو سره یا د ډکولو کانټینر ته د محصول فشار ورکولو لپاره د پمپ په کارولو سره ډک کیدی شي.د فشار طریقه د محصول په دواړو سرونو کې فشار ساتي او د هوا له فشار څخه پورته وینټ او د محصول په پای کې لوړ فشار لري، کوم چې د ځینو مشروباتو CO2 مینځپانګې ټیټ ساتلو کې مرسته کوي.دا د فشار والو د محصولاتو ډکولو لپاره مناسب دی چې خالي نشي.د مثال په توګه، الکولي مشروبات (د الکول محتويات د ویکیوم په زیاتیدو سره کمیږي)، ګرم مشروبات (د 90 درجې د میوو جوس، چیرته چې خالي کول د څښاک د چټک تبخیر لامل کیږي)، او مایع مواد چې یو څه لوړ ویسکوسیټي لري (جام، ګرم ساس، او نور. .)